近日,Manner咖啡被曝员工与顾客发生冲突的事件引发社会广泛关注。多名疑似员工或前员工的网友也据此吐槽Manner工作安排不合理,工作压力大等问题。在咖啡圈竞争进入白热化时期,一些企业为了压缩成本,抢占市场,纷纷对内以狼性文化要求员工,殊不知产业发展离不开良性循环,更离不开人才的反哺。
在教育部发布的2024年普通高等学校本科专业目录中可见,云南农业大学已成功申报“咖啡科学与工程“专业,成为全国首个开办咖啡本科人才培养的专业点,相信专业人才的输入将为我国咖啡行业规范化、标准化注入新动能。那么我国咖啡相关企业发展如何呢 ?
企查查数据显示,我国现存咖啡相关企业22.12万家。近十年相关企业注册量呈整体显著增长态势。自2014年的1.79万家增长至2023年的6.01万家,增速基本在5%—40%的区间内上下波动。截至目前,今年已注册2.05万家。从区域来看,广东以3.74万家咖啡相关企业,居全国第一。云南、江苏分别现存2.59万家、1.52万家,居全国前三。此后是浙江、四川等地。
1.2023年咖啡相关企业注册量同比增长67.90%
企查查数据显示,我国现存咖啡相关企业22.12万家。近十年相关企业注册量呈整体显著增长态势。自2014年的1.79万家增长至2023年的6.01万家,增速基本在5%—40%的区间内上下波动。截至目前,今年已注册2.05万家。
2.从区域来看:广东最多
企查查数据显示,从区域来看,广东以3.74万家咖啡相关企业,居全国第一。云南、江苏分别现存2.59万家、1.52万家,居全国前三。此后是浙江、四川、山东等地。
3.从城市来看:普洱、深圳、广州断层领先全国其他地区
企查查数据显示,从城市来看,我国咖啡相关企业主要分布在普洱、深圳、广州三座城市,分别以9638家、9605家、9188家,领先全国其他地区,位列前三。此后是成都、上海、苏州等地,存量在3200—5400家的区间内。