酱油里全是“科技与狠活”？到底应该怎么选？
发布日期：2026/7/4 22:51:42
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酱油里全是“科技与狠活”？到底应该怎么选？某短视频博主称，一家知名品牌的酱油是“海克斯科技食品”——“海克斯科技”本是游戏用语，指魔法与科技的融合技术，后延伸到食品领域，多指使用食品添加剂制作的食物——国内售卖的产品有大量添加剂，国外售卖的产品却是“零添加”，赤裸裸的双标。
但只要下厨房的人都能看出来，这参与对比的一个是生抽，一个是老抽，根本不是同一款产品，而且无论是日本还是美国，酱油里添加剂并不比国内少。想要“零添加”？超市货架上也有的是。
双不双标不说，就说说酱油里的添加剂都是什么？到底怎么样挑一瓶好酱油？
酱油里的添加剂都是啥？
生产酱油，最核心就是水、大豆、小麦和盐，但仔细观察酱油配料表会发现，除了必须原料外，还会有谷氨酸钠、苯甲酸钠、5’-肌苷酸二钠……很多普通人看不懂的名字，到了短视频博主那儿，就成了“海克斯科技”。
