何为防干烧科技？

那么，什么是防干烧？防干烧是如何解决厨房干锅起火难题的？在了解防干烧之前，不妨先了解一下燃气灶的发展历程。

在历史上，最早研制燃气灶的是法国人菲利普·鲁本，他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。1826年，英国北安普敦瓦斯公司的副经理詹姆斯·夏夫发明供厨房炒菜的燃气灶具。1852年，家用燃气灶开始在市场上销售。1855年德国人本生发明“本生灯”，成为现代灶具的鼻祖。

1980年以后，随着改革开放的深入，燃气用具进入中国；1990年后，中国燃气灶进入了快速成长时期。1996年中国第一部燃气灶具国家标准GB16410-1996发布，让燃气灶有标可依。1997年，海尔灶具引入韩国技术开始生产燃气灶，成为中国第一个做台式燃气灶的企业。

现在，燃气灶已经成为世界各地用户的厨房必备品，但燃气灶烹饪的方式依旧延续的是刀耕火般种的传统模式，饭菜可不可口、有没有糊锅，甚至是引发火灾，都是需要人来掌握控制火候。对于安全问题，传统灶具依然没有解决。